杭州名都技能大練兵迎八周年店慶

2005年1月5日，杭州開元名都大酒店拔地而起，成為“杭州第一高樓”；2013年的新春剛至，酒店便用3.09億的數字向八年征程交上了一份滿意的答卷，又用新一輪熱火朝天的店慶技術比武對未來吹響沖鋒的號角。1月4日至5日，杭州開元名都各部門展開了形式多樣、歡樂無限的技能大比拼，以傳承技能、保持佳績的方式迎接酒店八周年店慶的到來。

總經理親自端上咖啡鼓勵新人

總經理親自端上咖啡鼓勵新員工

1月4日，餐飲部提前拉開比武帷幕，他們喊出 “以老帶新立榜樣，傳承技能續佳績”的口號?，F場新員工眾多，他們有的在場邊加油助威，有的已經在賽場上展示自己“青出于藍”的本領。劉溫陽是個剛到宴會部不久的小伙子，看著同事們擺臺、調酒、做咖啡等一系列服務項目比下來，既羨慕又心癢，暗下決心好好工作，也要盡快練出這樣一身本領。比賽結束后，在一旁觀戰的許鴿文總經理走了出來，他端起選手調制的一杯咖啡，緩緩走向觀摩人群：“餐飲部的同志們，我知道你們當中有很多新員工，今天大家也許是第一次參加酒店的技術比武，我想把這杯老員工的參賽作品送給你們品嘗，這是對大家的鼓勵，也是對大家的期待！有誰想接受這杯咖啡么？”“我！”許總的話音剛落，小劉便勇敢地舉起了手，他接過許總遞來的咖啡，激動地說：“明年的技術比武，我一定也參加！”在大家的掌聲中，許總欣慰地笑道：“我期待你的表現！”

一站到底展才智，游戲里來團結顯

觀眾席上歡樂多

1月5日，各部門技能大比拼先后開賽，其中名都6+7廳的賽場被氣球裝點得五彩繽紛，歡聲笑語不斷從里面傳出。原來，酒店2012年新成立的賓客服務部正模仿江蘇衛視開展自己全新的“一站到底”的比賽吶，誰是“站神”令人期待。專職管家隊伍中的一名女員工已經做了好幾輪擂主，她通過扎破場上的氣球來選擇接下來的挑戰者，可30秒的限時答題中，她屢戰屢勝，贏得了大家的陣陣喝彩。答題之余，比賽還設置了游戲環節，有“背對背夾氣球跑”，有“誰是光棍”，前者要求兩人合作，背對背夾氣球賽跑，氣球不破不掉看誰用時短，后者是一群人圍成圈小跑，裁判喊停后大家按規定人數抱團，單出來的人便是“光棍”，要被淘汰。這兩個游戲在歡笑中培養著大家的合作能力和團隊意識，深受歡迎。

師傅徒弟齊上陣，插花手藝大比拼

花外的世界聽不到

貴廳的管家部比賽現場也十分熱鬧，節奏明快的音樂聲中，鋪床大賽剛剛結束，花藝比拼和知識競賽就同時開始。雖然旁邊的知識競賽現場氣氛熱烈，但花藝班組的師徒四人卻毫不在意，他們專心致志面對各自桌面上的花花草草，雙手靈巧翻動。阿滿師傅是花藝班組的老大，也是其他三人的師傅，他說，這次雖然跟徒弟們一起動手，但只是做一下展示，不參與比賽，不過卻希望徒弟們真有一天能比過自己，那做師傅的才有成就感！最后，笑容甜美的小女生周明惠力壓“師兄師姐”，以作品《海芋之戀》贏得了第一名，她高興地與大家開玩笑道：“我下個目標就是超越師傅！”

折餐花須眉不讓巾幗

此外，前廳部的對客服務知識競賽、行政酒廊水果拼盤較量和康樂部的現場服務情景模擬比拼也都亮點頻現，大家都以超高的熱情和積極的態度迎接店慶八周年技術比武，面對新的2013年。（王燦）