現場
當天中午兩桌人吃火鍋
中午12點，記者看到，大廳只有兩桌客人來吃火鍋，服務員明顯比顧客多。記者發現，這兩桌吃火鍋的人說著普通話，應該不是重慶本地人。這兩桌客人，只有一個人前往免費服務區享受了按摩、擦皮鞋，其余人進來后，就徑直找了個靠窗的位置坐了下來。
“中午的客人少，晚上客人多，我們都忙不過來。”一女服務員告訴記者，晚上吃火鍋的客人，很多都會選擇這些增值服務。一般來說，中老年人，都會選擇按摩和測量血壓，而年輕女士選擇做指甲的比較多。“我們是經過專門培訓的，都是專職的，一般來說只做自己的工作。但是，如果店里確實忙不過來，我們又有空了，也會幫忙收銀什么的。”專門負責美甲的員工告訴記者。趁著不忙，店里的其他服務員也告訴記者，“我們也能擦皮鞋，但是擦不好，沒他們專業。”
顧客
有人贊同有人不習慣
昨日傍晚，記者再次來到該火鍋店，發現大廳幾乎坐滿了人，不少人在等候區下棋，吃小吃；也有人在做指甲，擦皮鞋。一位唐姓顧客告訴記者，“服務非常不錯，有賓至如歸的感覺，味道也好，下次還會來”。一位廖姓顧客稱，這里的火鍋堪比海底撈，服務非常周到。
而對于這樣周到的服務，也有一些市民表示不習慣。一市民表示，火鍋在重慶就是個碼頭文化，重慶人吃火鍋，喜歡光著膀子、大碗喝酒，劃拳猜令，圖的就是個爽快，這樣的服務，反倒讓人覺得有點別扭，不習慣。而該店服務員也表示，該火鍋店開業一個月，前往吃火鍋的人，不少是外地人，也有不少是回頭客。
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