隨著中國人均GDP不斷增長，人民生活水平不斷提高，社會城鎮化步伐的加快，中國的冰淇淋市場需求也在不斷上升，每年平均正在以20%-30%的速度快速增長，可以預見的是擁有龐大購買基數的中國，在未來一定是最大的冰淇淋消費市場。其中硬冰淇淋市場已被奶制品大鱷蒙牛、伊利、和路雪、八喜的知名品牌占領，而軟冰淇淋品牌則有DF冰淇淋（Dairy Fairy冰雪精靈）和美國DQ兩大領航者！

仔細研究我們不難發現兩大軟冰淇淋品牌則各有各的終端運營發展模式，DF冰淇淋選擇的是加盟模式，而DQ選擇直營模式，兩個品牌的終端發展軌跡是兩條平行線，默契的選擇了互不侵犯。當然這種默契并不是不想擴大自己在行業內的影響力和占有率，而是根據自身優勢和未來發展規劃，所作出的必然的選擇。

DF冰淇淋隸屬于香港迪孚國際連鎖集團，以西式休閑餐飲品牌的運營管理為核心業務，是一家集項目投資、連鎖經營、品牌管理為一體的多元化連鎖機構。08年開始涉足國內軟冰淇淋行業，以其新鮮、營養、創新的冰淇淋產品為本，先進專業的管理模式和行銷方法輔助加盟商共同發展。截至目前為止DF冰淇淋加盟店面遍及全國各省（包括西藏），簽約加盟伙伴已達500余家，有力打破了行業領導者的壟斷地位，奠定了軟冰淇淋二分天下的市場格局，成為中國本土軟冰淇淋加盟連鎖品牌的領航者；

而DQ歷史悠久是來自美國的洋品牌，1940年誕生，正如它的名字一樣——Dairy Queen（奶品皇后），在行業內擁有不可取代的地位。DQ1992年進入中國，只保持每年3-5家穩定的開店速度。自2010后中國冰淇淋市場持續高溫，才使得DQ加大開店速度。但其謹慎的市場開發速度和直營模式，制約了DQ冰淇淋在國內的快速發展。特別是直營模式使DQ的店面運營由美國總部完全控制，在中國經濟市場體制下，難免有些水土不復。所以給了其他優秀冰淇淋品牌在國內的發展機會及成長空間，特別像DF冰淇淋品牌強勢的崛起，其專業創新的運營管理模式，帶動了整個軟冰淇淋市場的迅即發展。

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