如果你還認為一說起中國白酒就是傳統(tǒng)、歷史、民俗的話，你可真是out了！看看近2年陸續(xù)面世的白酒新品：宋河“嗨80”、寶豐的“小寶酒”、劍南春的“純享21”、江津酒廠的“江小白”……個個都爭著跟80后沾親帶故，“致青春”成了最流行的一張白酒營銷牌。
新白酒熱炒80后
目前，市場上涌現(xiàn)出一批專為80、90后年青一代打造的新興白酒品牌，其市場反饋都還不錯。
日前，宋河股份在廣州召開新酒品“嗨80”產(chǎn)品發(fā)布會，這也是繼今年1月份發(fā)布“宋河扣扣”后的第二款面向“80后”年輕消費群體的酒品。據(jù)了解，“嗨80”在酒仙網(wǎng)、天貓、京東、蘇寧易購等國內(nèi)十一大電子商務(wù)平臺進行銷售。另外，宋河股份電商事業(yè)部總經(jīng)理劉鋼威表示，“嗨80”主要體現(xiàn)的是口味和個性宣泄，這是“一個可以拿出來炫耀的酒，適合與兄弟姐妹們出去小嗨一下的酒，一款完全顛覆中國白酒行業(yè)的時代酒”。
寶豐“小寶酒”清晰定位于“時尚、友情、創(chuàng)意、青春、分享、成長”，更貼近生活，更能融入青年群體，這也預(yù)示著個性化白酒、時尚化白酒時代的來臨。
劍南春的“純享21”直接喊出了“新男、新女、新fun點”的時尚精神口號，不但結(jié)合現(xiàn)代歐洲碳濾技術(shù)，瓶樽和外盒無不體現(xiàn)摩登設(shè)計美感，男女皆可同飲共享。
去年，重慶市江津酒廠（集團）有限公司重磅推出時尚新品45度小瓶白酒“我是江小白”，巧妙的傍上了時尚熱播劇《男人幫》中的同名男主角。同時，江津酒廠也沒有“放過”女性和宅男消費者，推出了35度小瓶白酒“超清純”。
碳酸飲料也賣萌
為迎合年輕消費者，可口可樂日前悄然推出針對中國市場的新包裝，記者看到，在一貫的紅色包裝上，“可口可樂”四個大字已經(jīng)“退位”，取而代之的是諸如“文藝青年、高富帥、白富美、天然呆”等網(wǎng)絡(luò)流行語。
“新一代年輕人對碳酸飲料并不買賬，而第一代主力消費者的70后、80后對碳酸飲料也沒有那么熱衷。”中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬對記者表示，對可口可樂而言，新一代消費者的培養(yǎng)是重中之重，“贏得年輕一代的認同很重要。”
在業(yè)內(nèi)人士看來，在碳酸飲料銷量持續(xù)下滑的背景下，可口可樂推新包裝“賣萌”是為了取悅年輕的中國消費者。
崛起的“80帝國”
美國知名增長咨詢公司弗若斯特沙利文最近發(fā)布預(yù)測，2015年，中國白酒行業(yè)的主力消費人群，也就是30-49歲的青壯年人數(shù)將會達到4.41億人。其中，“80后”人群占其中的比例將會達到22%，他們主要是1980-1985年出生的年齡在30-35歲的人群。而到了2020年，中國白酒行業(yè)的主力消費人群30-49歲的青壯年人數(shù)將會達到4.44億人。其中，“80后”消費人群比例將會達到48.5%。
這部分“80后”人群取代了1960-1965年出生的年齡在50-55歲的人群，成為白酒的主力消費人群，他們的白酒飲用習慣決定了中國白酒市場未來的發(fā)展。
宋河股份總裁王祎楊則表示，隨著80后年青一代的崛起，2013年，白酒將進入一個新的階段——即新一代年輕消費群體推動下的“消費升級”。宋河股份電商事業(yè)部總經(jīng)理劉鋼威表示，市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，年輕的消費者們不再著重關(guān)注白酒的傳統(tǒng)口味、老的工藝、歷史故事，而更看重產(chǎn)品是否有與他們契合的精神氣質(zhì)，“他們甚至不在乎瓶子里裝的是不是酒，要的是一種充分表達個性的液體”。
方德中國營銷咨詢機構(gòu)董事長孟躍并不認為年輕一代將會放棄國產(chǎn)白酒的消費。他認為，口味眾多，包裝新穎的各式洋酒的確吸引了大量年輕人的目光，但隨著年齡的增長，這群人也將逐步主動或被動地回歸到中國傳統(tǒng)白酒消費上來。
不過，孟躍指出，現(xiàn)今的白酒企業(yè)在年輕化產(chǎn)品的開發(fā)和銷售上還只停留于“培育”階段，他們有的僅僅是年輕化概念，是表面的膚淺認識，他們?nèi)狈ο到y(tǒng)的研發(fā)和銷售思路。面對潛力巨大的年輕人市場，白酒企業(yè)要做的不是立馬推出產(chǎn)品、搶占先機，相反的，他們應(yīng)該在產(chǎn)品推出之前花功夫認真細致地研究年輕人的興趣和需求，花大力氣研究廣告?zhèn)鞑ズ蜖I銷渠道。 記者 周照
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