8月中旬，波蘭又到了蘋果采摘的季節。在科羅布夫村的安杰依·科瓦爾斯基家近5公頃的蘋果園里，棵棵蘋果樹上都掛滿了青里透紅的蘋果，眼瞅著又是一個豐收年。但本報記者見到安杰依時，這位62歲的波蘭果農卻是滿面愁容。

安杰依家所在的科羅布夫村位于波蘭中部的格魯耶茨地區，距離首都華沙約50公里。格魯耶茨地區是波蘭著名的蘋果產區，這里每年出產的蘋果在過去大部分都出口俄羅斯。現在，因為俄羅斯針對歐盟制裁而采取反制裁措施，頒布了“食品禁令”，從8月7日開始禁止進口歐盟的果蔬和奶制品等，這對于依賴農產品出口的波蘭來說影響很大，使得無數像安杰依這樣的農民損失慘重。

安杰依對本報記者說，以往每年在蘋果采摘之前一個月，他就同出口商簽訂好購銷合同，合同中甚至都會確定蘋果的采摘日期。采摘期一到，出口商的運貨車就按約定到他家的庫房來拉蘋果，并一次性結清購買蘋果的貨款。但是現在，因為今年蘋果賣不出去，自家庫房里已經堆滿了蘋果，只好盡量讓蘋果在樹上多掛幾天。安杰依稱，由于蘋果沒有銷路，扣除政府承諾給予的損失補償，他今年的損失將達20萬茲羅提（約合6.5萬美元）。

“與我們菜農相比，果農算是幸運的！”57歲的波蘭菜農斯蒂凡·科瓦奇在接受本報記者采訪時堅定地說，同圓白菜和青椒相比，蘋果不僅更容易儲存，而且可以加工成果汁、果醬和蘋果酒等。斯蒂凡一家種植了約3公頃的圓白菜和青椒，俄羅斯的制裁導致波蘭的圓白菜和青椒價格大跌，甚至遠遠低于收摘的成本支出。在這種情況下，斯蒂凡只好將近兩公頃的圓白菜全部就地翻耕在地下，充當生物肥料。斯蒂凡說，他們全家一年的投入就這樣全部打了水漂，現在還不知道政府能給多少補償。據波蘭政府估算，俄羅斯禁止進口波蘭蘋果和蔬菜給波蘭農民造成的損失每年將超過7億美元。

同樣感到苦惱的，還有法國的農民。熱羅姆·奧吉耶是法國南部小城賽敘埃的一個梨農，每年他的食品公司向俄羅斯出口上百噸梨。熱羅姆對突如其來的俄“食品禁令”非常擔憂：“俄羅斯市場營業額占我公司總營業額的20%，食品禁令對我真的影響很大。”大量本該運走的梨至今還躺在他的冷庫里。

在對俄羅斯出口食品的國家中，法國排名第十，每年向俄羅斯出口11.7億歐元的食品，包括肉類、奶類、水果和蔬菜，以及4500萬歐元的酒精類飲品。其中水果和蔬菜的出口量分別占法國總產量的1%和3%。俄羅斯對歐盟的食品進口禁令直接影響到法國2.7萬個農場，使法國農業損失超過2.5億歐元。

面對禁令，法國農民們最擔心的是短期內歐洲市場的飽和。法國國家農業開發工會聯盟主席格扎維埃·伯蘭在接受法國媒體采訪時表示，無法銷往俄羅斯的農產品將大量回流到歐洲市場，這種情況非常糟糕。法國桃子全國聯盟主席呂克·巴爾比耶認為，長遠來看，俄羅斯人將轉向亞洲、南美、非洲等市場進口食物，將大大影響到今后歐洲農產品在俄羅斯的市場份額。

說起近期網絡上發起的號召波蘭人“每人一天吃五個蘋果”的活動，安杰依苦笑著直搖頭。作為世界上最大的蘋果出口國，波蘭每年蘋果產量的一半以上出口俄羅斯，去年波蘭對俄羅斯的蘋果出口總額達3.7億美元，“靠波蘭人自己吃掉這些蘋果，不太可能。”