媒稱，幾天后，一架大型噴氣式包機將搭載一個英國“精英代表團”，從曼徹斯特飛往內蒙古。這個代表團主要對食物、飲料以及與當地同類交配(如果幸運的話)感興趣。
據英國《泰晤士報》網站9月29日報道，這693頭貴賓豬是種豬中的國際“職業拳擊手”：通過英國幾十年的創新、生物技術和艱苦的優生項目而培育出的優質品種。
報道稱，這些將前往中國的英國豬是中國正在進行的新農業改革的內容之一——中國的這一改革未受到充分重視(而且前途仍不確定)，是世界第二大經濟體的未來所依賴的糧食和畜牧業的一次轉型。在對新建的城市摩天大樓、不可思議的工業實力以及對路易威登手提包的瘋狂消費興奮不已時，人們在某種程度上忘記了中國在日常生活中最大的經濟成就是讓14億人口吃飽飯。
中國已經發現，隨著時間的推移，保持這一成就會變得越來越困難。讓多達數千萬人脫貧以及半數以上人口城鎮化的結果是，對高質量食品的需求持續增加，特別是對豬肉的需求。
近日數千家中國和外國公司來到北京參加國際集約化畜牧展覽會——這是在即將成為世界上集約化程度最高的畜牧養殖國家舉行的一次貿易展會。培育這些種豬的總部位于約克郡的JSR遺傳育種有限公司是數千家參加展覽會的企業之一。在為期三天的展覽會上，北京國際展覽中心里到處是跨國飼料商、化學制品巨頭、操著外國口音的生物技術推銷員、怪異設備的供應商、感到困惑的中國養豬戶以及出售最新“糞便綜合處理系統”的優雅女士。
參展商爭相利用五顏六色的宣傳冊和動畫演示來說服想要養雞的中國農場主，自己的產品能最大限度地增加雞蛋產量、提高雞胸脯肉的肥美程度等。
報道稱，國際集約化畜牧展覽會展示了異常完整的中國經濟狀況。高技術集約化畜牧業試圖應對的挑戰正是北京努力在經濟各領域解決的問題：不斷上漲的工資、質量控制問題、資金來源以及人口大量從農村向城市轉移。
4年前參加過該展覽會的參展商表示，展覽會的規模以及中國在變富裕過程中解決吃飯問題的決心現在出現了“翻天覆地的變化”。在中國，只有幾十只雞和幾頭豬的小規模養殖場在加速關閉，人們正在迎接大規模養殖場的時代。
據報道，中國存欄豬的數量約占全世界的一半。但過去20年里，由于養豬戶數量減少以及小規模養殖的經濟效益開始下滑，中國養豬場的數量減少了70%。與此同時，養豬場的平均規模從不到1000頭增加至超過8000頭。許多參展商說，到2020年，“萬頭”養豬場在中國將被視為小規模豬場。
相關文章
