2014年7月28日，在上海商場內(nèi)一男子正路過一家麥當勞餐廳。
中國日報網(wǎng)4月29日電（愛新聞 王雅麗）世界上最大的快餐連鎖店麥當勞將關(guān)閉全球350家門店，其中包括在中國和美國的220家業(yè)績不佳的門店。
麥當勞表示，此舉是為了應(yīng)對亞太、中東以及非洲市場第一季度同店銷售降幅達8.3%這一情況。麥當勞表示，這些地區(qū)業(yè)績不佳，主要是因為麥當勞在日本遭遇了持續(xù)時間長、波及面廣的消費者認知問題，而中國市場的表現(xiàn)也呈現(xiàn)消極狀態(tài)，盡管目前這一情況已經(jīng)有所好轉(zhuǎn)。
數(shù)據(jù)顯示，麥當勞全球同店銷售額下降了2.3％，其主要細分市場均出現(xiàn)了客流減少，導致該公司整體綜合收入下滑28％。
今年一季度，麥當勞在亞太、中東和非洲地區(qū)的營業(yè)收入下降了80％，這一銳減主要是由于中國和日本的食品安全事件，為應(yīng)對這些事件，麥當勞不得不做出戰(zhàn)略性抉擇，關(guān)閉部分門店并料理其他相關(guān)費用。
根據(jù)計劃，麥當勞未來將關(guān)閉130家日本門店，但對于《中國日報》記者提出的“關(guān)閉多少家中國門店”這一問題，麥當勞沒做出任何回應(yīng)。
麥當勞首席財務(wù)官凱文·奧貞（Kevin Ozan）預(yù)計，四月份麥當勞的全球同店銷售額將“表現(xiàn)不佳”。
麥當勞是全球領(lǐng)先的食品服務(wù)零售商，擁有3.6萬多家門店， 80%以上的門店都作為加盟店獨立自主經(jīng)營。
除了麥當勞之外，旗下?lián)碛兴社姡═aco Bell）、肯德基和必勝客的百勝餐飲集團（Yum Brands Inc)也在中國遭遇了經(jīng)營困難。數(shù)據(jù)顯示，第一季度集團銷售額下降6％，同店銷售額下降了12％。相對于2014年最后一個季度同店銷售額下降16％，這一結(jié)果有所改善，而該公司仍然堅持在中國增加至少700家新店的計劃。
市場分析師表示，中國消費者已開始遺忘一系列的食品安全丑聞。這些丑聞中就包括一家麥當勞和百勝的主要肉類供應(yīng)商因涉嫌違法食品安全法規(guī)被強制關(guān)閉。該供應(yīng)商將過期變質(zhì)雞肉和牛肉摻入在原料中。
為吸引更多的中國消費者，百勝舉行了一些活動，如在上海開設(shè)高端餐廳Atto Primo ，并為10個城市內(nèi)的1300餐廳提供優(yōu)質(zhì)咖啡。
位于上海的中國市場研究所主任本·卡文德（Ben Cavender）稱，在中國和國際市場上，未來麥當勞與百勝這兩大公司的日子將會繼續(xù)“不好過”。
卡文德說道：“這是由于消費者口味的變化，他們轉(zhuǎn)向健康食品或者一些小眾品牌。”
他表示，在中國，這兩大公司會繼續(xù)受到食品安全丑聞的影響，同時，由于中國經(jīng)濟放緩，任何擁有許多門店的公司都可能需要被迫關(guān)閉旗下部分的門店。
“銷售咖啡可能使肯德基的業(yè)績提高一點點，但是我認為，目前銷售咖啡的做法還沒有完全推廣開來，且在這一領(lǐng)域，競爭也同樣激烈。”卡文德說。
（編輯：涂恬）
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