北京2016年1月22日電 /美通社/ -- 1月21日，第五屆中國公益節在北京舉行。作為中國公益慈善領域最具影響力的年度盛事之一，吸引了來自政界、商界、國際組織和NGO機構、主流媒體等各界代表的參加。李錦記醬料集團憑借其在公益領域的深耕細作及創新思維，榮獲“2015年度公益創新獎”。同時，李錦記希望廚師項目憑借連續五年資助經濟上有困難青年學廚圓夢，以“授人以漁”的造血式扶貧公益模式榮獲“2015年度公益項目”獎。
公益節是中國公益慈善領域最具影響力的年度盛事之一，它是首次由大眾媒體聯袂發起的以“公益”命名的節日，旨在搭建高端化和多元化的互動對話平臺，弘揚現代公益精神，倡導公益慈善行為。
李錦記希望廚師項目，造血式扶貧實現公益創新
“我們做公益項目，不是簡單的捐款了事，而是注重項目的可持續性，并且希望以創新的方式來幫助有需要的群體。”李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士說。
擁有128年歷史的民族企業李錦記，以“發揚中華優秀飲食文化”為企業使命，所踐行的社會責任也是圍繞企業使命所展開。社會責任與企業使命的對接，使得李錦記在公益項目選擇上更加精心和細致。那么對于企業來說，什么樣的公益項目算是好項目？好的公益項目創意從哪里來呢？
在“永遠創業精神”指引下的李錦記基于“企業社會責任與企業使命相融合”的CSR理念，2011年推出了“李錦記希望廚師”公益項目。
李錦記希望廚師項目是一個由李錦記發起，集聚各方力量，資助經濟上有困難的青年學廚圓夢、為中餐業發展培養未來之星的公益計劃。該項目每年從全國公開招募有志中餐烹飪的青年，全額資助（全額學雜費和生活補助）其入讀正規烹飪專業，并鼓勵學員學成后投身餐飲企業為中餐業的發展貢獻力量，是李錦記“思利及人”的核心理念和“發揚中華優秀飲食文化”的企業使命的重要實踐之一。
說起設立項目的初衷，李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示，近年來，國家越來越重視職業教育，而中西部等貧困地區的職業技能教育卻非常缺乏。很多孩子由于家庭的原因，初中畢業后被迫放棄學業，而自身又沒有什么技能，未來無從發展。李錦記深處餐飲行業，了解到目前餐飲行業中廚師人才緊缺，就業前景良好，李錦記能發揮行業內的優勢資源，資助這些深處偏遠貧困地區的孩子學習廚藝，掌握一技之長，恰恰能幫助解決這兩種問題，李錦記希望廚師項目在這種背景下應運而生了。
2015年，是李錦記希望廚師項目開展的第五個年頭。迄今為止，李錦記已捐資千萬，惠及四川、貴州、云南、甘肅、陜西、內蒙古、黑龍江、河南、河北、湖南、湖北、廣西、廣東等省份經濟上有困難地區的350多名青年。從2013年起，李錦記在北京、成都兩地開班，目前已有70多名學生順利從北京市勁松職業高中畢業，很多優秀學生順利進入諸如北京香港馬會會所、中央電視塔、全聚德、國貿飯店、中國大飯店等四、五星級酒店工作。
李錦記希望廚師項目不是一次性的慈善捐贈，而是一個企業全程參與、重在“育人”的長期工程。它與李錦記的企業使命“發揚中華優秀飲食文化”相對接，更注重項目的可持續性，同時以創新思維整合企業優勢資源和社會需求，堅持“授人以漁”，搭建造血式智力扶貧，給經濟上有困難的青年以人生希望。
履行企業社會責任，李錦記一直在行動
一百多年來，李錦記從一家蠔油小作坊成長為一個擁有220多款產品、行銷全球100多個國家和地區的醬料世家。伴隨著企業的不斷壯大和發展，李錦記人始終不忘秉承“思利及人、造福社會、共享成果”的核心價值觀，肩負起“取之社會、用之社會”的責任，持之以恒地踐行企業社會責任。
百年大計，教育為本，李錦記尤為關注中國青少年教育事業的發展。
早年，李錦記集團出資在珠海南水鎮興建“李兆南紀念中學”，在江門新會興建“李文達中學”；
2006年，集團捐資1000萬港幣，建成清華大學“李文達醫學與生命科學圖書館”；
2011年，集團捐資500萬，援建四川綿陽市平武縣大橋鎮李錦記博愛學校；同年，李錦記啟動“李錦記希望廚師項目”；
2013年，李錦記與中國航天基金會共同出資100萬在北京航空航天大學設立“李錦記航天獎學金”；
2015年，為促進職業教育發展，培養餐飲“后備軍”，弘揚中華優秀飲食文化，李錦記在北京市勁松職業高中、上海中華職業學校、廣州市旅游商務職業學校以及成都市財貿職業高級中學職高中餐烹飪專業設置李錦記企業獎學金。
李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士說：“李錦記履行企業社會責任是我們企業永遠創業和永續經營的一份動力，更是對社會持續和諧發展的一份貢獻。李錦記履行企業社會責任，涉及的范圍不僅包括對顧客、合作伙伴、員工、股東等利益相關方，更涵蓋了社會、資源、環保等各個方面，不僅考慮企業自身的發展，更注重對社會和諧發展作出應有的貢獻。”
李錦記近年公益事業（部分）
2006年，捐資1000萬港幣，建成清華大學“李文達醫學及生命科學圖書館”；
2008年，捐助逾人民幣2000萬元現金和物資，援助四川汶川地震災區重建；
2011年，捐資500萬，援建四川綿陽市平武縣大橋鎮李錦記博愛學校；
2011年，捐資7650萬元，援建廣東江門“李文達大橋”和“無限極大橋”，以及其他公益事業；
2011年，啟動李錦記希望廚師項目；
2012年，與孔院學院總部合作，為國際漢語教師志愿者捐贈李錦記方便醬料，關懷志愿者，弘揚中華優秀文化；
2013年，捐資250萬，援助四川雅安地震災區重建；
2013年，與中國航天基金會合作，共同出資100萬在北京航空航天大學設立“李錦記航天獎學金”；
2014年，李錦記在家鄉廣東江門新會捐資建造的“李文達大橋”落成；
2015年，李錦記在北京市勁松職業高中、上海中華職業學校、廣州市旅游商務職業學校以及成都市財貿職業高級中學職高中餐烹飪專業設置李錦記企業獎學金。
