杭州2016年3月15日電 /美通社/ -- 對于眾多消費者來說，3·15可謂是“期待”與“擔憂”在暗斗。“期待”有更多的假貨被曝出，避免日后的上當受騙。但又“擔憂”生活中吃的、用的被曝出有問題。當一些無良商家正在惴惴不安擔心被曝光時，一大批有責任心、有信心的良心餐飲企業、畜牧養殖場、果蔬基地等已經主動將其食品生產實時視頻在螢石直播平臺上公開，向消費者展示廚房等食品生產地的衛生狀況，讓食品的安全衛生看得見，消費者可以安心吃安心買。
歷年3·15晚會中，食品安全都是最受關注的重要一項。被曝光企業如有心整改，相對于其各種補救措施，利用螢石直播平臺將誠信生產過程公之于眾反而是更具誠意、更經濟直觀的解決辦法。而對于食品安全一直保持衛生規范的良心企業，螢石直播也是一個大好的展示機會，一來給迷茫的消費者指引了去處，二來也為不規范企業做了良好示范。螢石直播聯合幾十家餐廳、養殖場、果蔬基地等，打造“螢石直播誠信商家榮譽榜”，其中不乏麗江古城和叔食府、吊鍋串串老火鍋、久福黃牛養殖、瑤源農場可視化臍橙基地等等十佳放心好店。商家通過螢石直播，將食品上市前的狀態實時直播給消費者，一方面讓消費者安心，另一方面也彰顯了商家十足的誠信底氣，是比以往項目更簡單、更快速、更經濟的商業視頻營銷。
據悉，這些誠信商家主要是通過在場地布置螢石互聯網攝像機，餐廳會將食材加工室、廚房、配菜、消毒等各個重點場所進行實時視頻采集并在分享到螢石直播平臺上；養殖農場會直播出禽畜養殖24小時全程及健康狀態；果蔬基地可以直接看到蔬果的成熟與采摘……商家通過信息化、網絡化的手段解決傳統食品衛生安全監管工作中存在的取證難、追溯難的問題，并利用實時的、多點位的視頻信息，供有關部門和廣大市民在線監督查看，很大程度上提升了政府監管和群眾監督的效率，也使百姓吃得明白，吃得放心。
