一度高高在上的“蒜你狠”最近價格開始下滑，特別在大蒜主產地山東金鄉等地大蒜的批發價格已經跌破2元/斤。與此同時，連續下滑了六周以上的生豬批發價格仍未從低谷爬出，廣州市的豬糧比價落入綠色區域，13日，生豬出場均價15元左右/公斤。不過，羊城晚報記者從廣州市市場調查發現，品牌豬肉和大蒜的價格沒有同時下滑，消費兩極分化的現象更趨明顯。
一度高高在上的“蒜你狠”最近價格大降
“蒜你狠”變“蒜你跌得狠”
“前段時間買大蒜還是15元一斤，現在只要6元一斤了，降了60%。”市民葉先生驚喜地告訴記者，農貿市場的大蒜價格突然跳水。其實，這個價格背后是大蒜批發價格的巨幅下滑。以至于有人戲稱“蒜你狠”已經變成“蒜你跌得狠”。
在廣州江南蔬果批發市場，大蒜批發商李先生剛剛從山東金鄉進貨回來，他告訴羊城晚報記者，今年5月中旬，大蒜上市，供應量大增，現在山東金鄉地里的新蒜價格已經比前一個月下跌了60%左右，每斤批發價格也就1.4元左右。而去年這個時候，由于產量不高，同樣產地的大蒜批發價格要每斤4元以上。
果然，記者在農產品信息網上查詢發現：6月13日金鄉大蒜1.5元——2元/斤，6月7日普通大蒜1元——1.1元/斤，6月7日紫皮雜交蒜、大蒜種通貨：1元——1.4元/斤。“這樣的價格算是歷史新低了。”有大蒜批發商如此表示。根據廣州市江南蔬果批發市場的數據顯示，5月29日以來的這一周，該市場蒜頭價格為8.5元/公斤，同比上周跌幅為19%。
豬價持續下行
比大蒜更早進入下跌通道的是豬肉。
廣州市菜籃子價格分析顯示，廣州市5月8日——14日生豬價格連續第六周下降，豬糧比價落入綠色區域。其中，生豬、仔豬價格繼續下降。受氣溫較高、市場需求量有所減少影響，廣州市生豬出場均價15.20元/公斤，周環比下跌4.10%；仔豬均價46.50元/公斤，周環比下跌2.31%。玉米批發價格仍為0.90元/500克。豬糧比價繼續下降至8.47:1，落入綠色區域。
商務部的監測數據也顯示，上周全國食用農產品市場價格指數同比下降5.5%，創下2015年7月中旬以來最低水平。其中，豬肉平均批發價格同比下降22%。
品牌農產品價格堅挺
雖然批發市場的豬肉和大蒜價格走入下滑通道。但是羊城晚報記者調查發現，零售市場的相關產品價格特別是品牌產品并沒有大幅下跌，依然堅挺。
6月13日，廣州市菜籃子數據顯示，蒜頭的全市平均價格為18.81元/公斤，有皮上肉 29.77元/公斤，精瘦肉 36.31元/公斤，排骨52.5元/公斤。而在美思佰樂超市，記者看到三顆金鄉大蒜零售價8.8元，三顆東升大蒜8.7元。華潤萬家的大蒜價格為10元/斤。
在多家肉菜市場，壹號土豬的瘦肉零售價格為41.8元/斤，多家超市的品牌豬肉價格每斤也超過40元。有超市的相關負責人向記者透露，品牌豬肉的銷售沒有受到價格下滑的影響，因為已經形成固定的銷售群體。據壹號土豬方面統計，壹號土豬最近兩個月的總體銷售同比增長20%以上。
制圖陳健怡
文/圖 羊城晚報記者 孫晶
