便利店作為零售業的風口還未過去，以無人便利店為代表的無人零售又在短時間內成為行業熱點。7月以來，遠望谷、科藍軟件、匯納科技等多只A股無人零售概念股紛紛大漲，阿里巴巴、娃哈哈、沃爾瑪等國內外巨頭也于近期試水無人零售。業內人士表示，無人零售作為新的零售業態，不同的技術路線為未來的零售業發展開啟了想象空間，同時也獲得了資本的頻頻青睞。但無人零售究竟是“風口”還是“虛火”，還有待技術成熟與市場檢驗。
概念股大漲
阿里日前宣布，阿里實驗室籌劃的“無人零售計劃”已經進入現場搭建階段，名為“淘咖啡”的無人咖啡館將在7月8日至12日在淘寶造物節上面世。7月5日，阿里巴巴上漲2.75%。A股相關概念股更是“漲”聲四起。截至7月7日收盤，遠望谷、匯納科技、科藍軟件等無人零售概念股5日漲幅分別為36.59%、35.54%、23.16%。
回溯無人零售之始，2016年12月，亞馬遜無人便利店Amazon Go面世，Amazon Go采用計算機視覺技術、傳感器和深度學習技術，能自動監測商品從貨架上取下或放回，并且在虛擬購物車中進行跟蹤。在客戶完成購物的時候，直接離開商店即可。
與Amazon Go相似，國內研發無人零售店鋪技術的深蘭科技于今年6月推出的Take Go系統也應用了人工智能卷積神經網絡、深度學習、機器視覺、生物識別、生物支付等人工智能領域技術，實現了掃手進店、直接購物、拿了就走、無需結賬的無人店全智能化操作，整個過程不再有支付環節。
人工智能領域專家表示，目前常見的無人商店技術包括兩種，一類是以亞馬遜、深蘭科技為代表的機器視覺技術無人店，另一類是RFID技術無人店，還有部分自動售貨機組合。
繽果盒子開發的無人零售便利店就采用了RFID技術。繽果盒子共有中號和大號兩種規格，中號盒子面積12.48㎡，大號盒子面積15.6㎡，主營商品包括餅干、薯片、方便面等速食食品、乳制品、酒水飲料、應急快消品等，有500-800個SKU。購物流程是顧客首先掃描二維碼進店，選好商品后將商品放置于收銀臺檢測區，檢測臺邊上的顯示屏會自動顯示一個收費二維碼，用戶可以利用微信或者支付寶掃描二維碼付賬離店。
資本動作頻頻
自從提出“新零售”以來，阿里巴巴進軍線下零售的動作不斷，推出“淘咖啡”使阿里巴巴同樣沒有缺席無人零售這一新風口。據阿里實驗室相關人員介紹，“淘咖啡”是一個占地200平方米的線下實體店樣板，集商品購物、餐飲于一身，可容納用戶50人以上。消費者首次進店需要打開“手機淘寶”，掃碼獲得電子入場碼，同時簽署數據使用、隱私保護聲明、支付寶代扣協議等條款，然后通過閘機，開始購物，此后手機不用再掏出。離店前，消費者會經過一道“結算門”進行結算。
不僅是阿里，在此之前，以無人便利店為代表的無人零售短期內頻頻獲得資本青睞。7月3日，繽果盒子宣布完成A輪系列融資，融資額超過1億元人民幣，該輪融資由GGV紀源資本領投。繽果盒子是歐尚中國與大潤發的母公司高鑫零售投資的無人值守便利店，于2016年8月開始在廣東中山地區啟動項目測試，2017年6月初落地上海，預計一年內可完成5000個網點的鋪設。
6月28日，F5未來商店對外宣稱，獲創新工場3000萬元A＋輪投資。此前，F5未來商店已獲得創大資本200萬元的天使輪融資，以及TCL創投的1000萬元Pre-A輪融資。其計劃在3-6個月內開出30-50家門店。
6月25日，娃哈哈和人工智能企業深蘭科技簽訂了3年10萬臺、10年百萬臺Take Go無人店協議，協議內容主要圍繞深蘭科技的支付系統“快貓智能零售系統”，應用在終端無人售貨機上。代表娃哈哈簽訂合同的宗澤后此前接受媒體采訪時表示，娃哈哈預計為線下鋪自動售貨機投入20億元。2017年2月，深蘭科技還與阿里系芝麻信用在北京聯手推出take go線下信用體系。
傳統連鎖零售巨頭沃爾瑪也于6月初推出了自助雜貨售賣亭。用戶完成在線訂購后，便可直接在雜貨亭自助取貨。
除了電商、零售和快消品企業，家居賣場品牌“居然之家”是無人零售領域跨界最大的入局者。據了解，其旗下無人便利店品牌EATBOX7月將在北京布局2家門店。
技術仍處探索期
無人便利店近來頻受資本青睞。業內人士分析，由于生存環境的巨變倒逼便利店加速變革步伐，無人值守便利店與以往便利店差異化較高，市場相對空白且便于擴張。而不斷迭代的物聯網、人臉識別、移動支付等技術，為無人便利店提供技術保障，同時將極大壓縮人力支出。
但目前的無人零售技術仍處于探索階段。以Amazon Go為例，2017年3月海外開店計劃由于技術原因有所延遲，亞馬遜表示，該店無法在20人以上同時進入時保持正常工作，且商品被放到錯誤的位置時識別困難。
而對于現有的無人零售廣泛采用的RFID技術模式，有專家指出，目前市場上出現的各類盒子、無人智能店，產品上貼著RFID標簽才能被識別、而且還需要顧客拿著產品自助掃碼結賬，還因RFID標簽容易脫落而造成商家損失。此外，RFID標簽價格高，成本若無法折抵省掉的人工費用，很難真正用在無人零售領域。
中國自助售貨協會會長沈哲明表示看好無人便利店未來的發展。他指出，無人便利店投資總體上要低于傳統便利店，進入門檻低，未來會有大量資本進入，將對現有傳統便利店帶來沖擊。“在目前零售行業普遍被人工、租金、成本壓得喘不過氣的時候，無人便利店應該是未來主流趨勢。”沈哲明表示，對大型商超而言，可利用多種無人組合配置，完成對門店的智能化管理，助力零售企業升級。
也有投資人表示并不看好無人便利店。熊貓資本合伙人毛圣博就表達過對無人便利店的謹慎態度。他表示，新的消費觀念、行為帶來了市場機會，但要形成品牌終究需要很長的時間，無人便利店需要平衡各項成本與規模收入的關系，只有當無人便利店發展成一定規模數量時，利潤才會浮現。(記者 常佳瑞)
