中國咖啡消費結構將有巨變

旺旺進軍即飲咖啡市場　　

中國咖啡市場的巨大增長潛力不斷吸引著新的入局者。在互聯網咖啡、精品咖啡、便利店咖啡等新的業態短期內迅速崛起的當下，生產旺仔牛奶和雪餅等產品的旺旺集團也在今年開始進軍咖啡飲料市場。

旺旺旗下首款咖啡飲料新品牌邦德咖啡日前正式上市。旺旺集團生產研發群副總處長余惠民對北京晨報記者表示，旺旺投入咖啡飲料市場是認識到80、90后的年輕群體成為主流消費群體，同時由于社會發展快速，現代青年工作強度大、經常熬夜需要提神，咖啡飲料市場需求快速增長不容忽視。“據估計，以年輕人為主體的中產階層超過1億，到2030年超過2.5億，將給中國咖啡消費結構帶來歷史性的變化。”

“中國人口基數極大，未來的咖啡消費市場上升空間巨大。”余惠民指出，每年中國咖啡市場消費量增長幅度呈15%至25%雙位數成長，據預測，2021年中國即飲咖啡的市場份額將達到149億元。有業內人士曾表示：“咖啡在中國目前屬于起步階段，未來10年會保持兩位數的增長。”咖啡也將在一線到三線城市中達到全面普及。