與老百姓生活息息相關的“米袋子”“菜籃子”產品穩產保供情況一直備受關注。

7月20日，農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德在國新辦召開的上半年農業農村經濟運行情況發布會上表示，上半年，農業農村經濟持續向好。“菜籃子”產品供應充足，市場運行總體平穩。生豬產能回歸合理區間。

6月末全國能繁母豬4277萬頭，相當于4100萬頭正常保有量的104.3%。肉類和水產品全面增產。上半年，豬牛羊禽肉產量同比增長5.3%，其中豬肉產量增長8.2%。牛奶產量增長8.4%，國內水產品產量小幅增長。蔬菜和水果市場供應充足，價格季節性回落。

農業農村部市場與信息化司負責人劉涵在發布會上表示，從監測調度來看，上半年，我國“米袋子”“菜籃子”重點品種供應充足，價格總體波動幅度不大。據國家統計局公布數據，今年上半年食品價格同比下降0.4%，影響CPI下降約0.08個百分點。

預計下半年生豬出欄量

與去年同期相當

農業農村部畜牧獸醫局負責人陳光華在發布會上表示，目前，生豬產能處于正常合理水平，預計下半年生豬出欄量與去年同期相當。

下一步，將重點做好三方面工作：

一是加強監測預警，緊盯能繁母豬存欄量等關鍵指標，根據月度變化情況，適時采取針對性調節措施，保持生豬產能穩定在合理區間。強化信息發布，引導養殖場(戶)合理安排生產，順勢出欄肥豬，避免過度壓欄。

二是壓實屬地責任。督促地方落實生豬穩產保供省負總責要求和“菜籃子”市長負責制，穩定并落實長效性支持政策，給行業一個穩定的政策預期。

三是防好生豬疫病，不斷提高養豬場生物安全管理水平。

作為“菜籃子”中的重要民生商品，從6月下旬開始，豬價經歷了一波上漲。浙商證券首席經濟學家李超表示，2020年，生豬產能去化已見成效，新一輪豬周期上行確立。

除了周期性回升，近期豬價上漲還有短期供需失衡的因素。

李超表示，2021年9、10月份生豬價格跌至冰點，催生“棄養”情緒，能繁母豬數量下降較快，因此今年一季度仔豬出生數量較少，進而導致近期生豬出欄數量不足。另外，豬價回暖導致豬農壓欄惜售，5月份開始商品豬平均出欄體重不斷上行。

星圖金融研究院高級研究員付一夫在接受《證券日報》記者采訪時表示，短期來看，生豬行業基本面并不存在太大的利空，近期豬價整體較高，使得養殖企業利潤在一定程度上得到了修復，后續仍可能存在一定的壓欄惜售意愿。同時，市場需求進一步回暖，對豬價的上漲具有支撐作用。因此，本輪豬價上漲具備一定的可持續性。不過，考慮到近期豬價漲幅已經較高，后續大概率會維持高位震蕩態勢。

確保全年糧食產量

保持在1.3萬億斤以上

農業農村部種植業管理司負責人劉莉華在發布會上表示，今年糧食生產形勢總體不錯。夏糧早稻秋糧三季糧食，夏糧已經豐收到手，增產28.7億斤，早稻收獲過六成，產量有望保持穩定。

“全年糧食生產秋糧占75%。從目前掌握的情況看，今年秋糧豐收有一定基礎，主要有兩點判斷：一是面積增加。今年秋糧面積有望超過13億畝，比上年有所增加。二是長勢總體正常。今年東北大部雨水好、墑情足，大部地區的作物長勢都好于常年。南方水稻長勢也總體正常，黃淮海、西北地區主要是玉米大豆，長勢也不錯。”劉莉華介紹。

劉莉華表示，下一步，農業農村部將全力抓好秋糧生產，確保全年糧食產量保持在1.3萬億斤以上。重點抓好三件事：一是抓好面積的落實。二是抓好秋糧田間管理。三是抓好防災減災。

（劉萌）