12月28日，瑞幸咖啡正式亮相香港，五家門店開啟試運營，顯示瑞幸在全國的布局進一步深入。

憑借高品質、高便利性、高性價比的咖啡產品，瑞幸咖啡在內地門店數量已經超過2萬家，香港消費者一直期待瑞幸入港發展。此次正式登陸，瑞幸將為香港消費者帶來更多元化的咖啡選擇，其全新的咖啡體驗、運營模式也有望給本地咖啡行業帶來新的發展。

瑞幸咖啡董事長兼首席執行官郭謹一博士表示：“香港作為國際化城市，擁有濃厚的咖啡文化。數據顯示，香港今年咖啡市場的總規模將達到24.49億美金（折合約191億港元），消費者對物超所值的優質咖啡有巨大需求。我們對香港市場的發展前景充滿信心，相信能夠為當地消費者帶去全新的消費體驗，獲得眾多咖啡愛好者的青睞為當地咖啡市場注入全新的活力和發展動力。”

此次開業的五家新店分別位于新都城中心MCP、旺角新之城、美麗華廣場、沙田中心以及上環德輔道中路，覆蓋港九新界的核心商業區，顯示出瑞幸咖啡對于香港市場的精心布局和發展信心。考慮到香港快節奏的生活，首開的五家門店將以PICK UP快取店的形式與消費者見面，這些店面覆蓋了商場、寫字樓以及臨街等不同的購買地點和場景，店面在保持瑞幸經典品牌元素的同時，采用了休閑風、大師風等多樣的裝飾風格，讓香港消費者在購買過程中感受到瑞幸咖啡帶來的不同空間體驗。

試營業期間，瑞幸咖啡香港門店將提供約30余款現制飲品及十余款甜點和烘焙食品。其中飲品涵蓋大師美式、經典奶咖、SOE小黑杯等經典系列，以及深受消費者喜愛的爆款產品。在這其中，包括生椰拿鐵、標準美式、拿鐵以及橙C美式在內的四款飲品將作為主推品與香港消費者見面。隨著未來正式開業的推進，瑞幸咖啡香港門店的產品菜單將進一步豐富，滿足消費者更多元的口味需求。

香港門店多元化的產品背后，是瑞幸咖啡對于高品質咖啡豆的執著和對供應鏈的持續投入。在原料方面，瑞幸咖啡選用了來自巴西、埃塞俄比亞、哥倫比亞、中國（云南）等多個產區的優質咖啡豆。在供應鏈方面，瑞幸咖啡通過江蘇烘焙基地、福建烘焙基地及云南保山鮮果處理加工廠的聯動，進一步強化了從鮮果到咖啡的垂直供應鏈深度整合，提升了從上游咖啡豆鮮果處理、烘焙加工到終端咖啡制作的全流程品質把控能力和各個環節的反應速度，從而確保了每一杯咖啡的高品質和新鮮度。

隨著瑞幸咖啡正式進入香港市場，五家新店的開啟不僅是品牌拓展的重要一步，更是對香港咖啡文化的深度探索和融合。瑞幸咖啡通過其創新的新零售模式和大數據技術，為香港市民帶來了全新的咖啡享受，也為香港的咖啡市場增添了新的活力。未來，瑞幸咖啡將繼續以高品質的咖啡，滿足香港市民對優質生活的追求。