慶云樓Nuage 什剎海畔的No.1景觀位

“N u a ge”，法語中的“云”，像是從嘴里輕吐出的一團霧氣，輕輕、柔柔的，生怕一個不小心就從眼前散去。慶云樓就像穿著淡綠奧黛的越南姑娘在那團霧氣中淺笑含羞。 踏上吱嘎作響的木樓梯，眼前便豁然開朗起來。淺橘色、梔子綠、玫瑰紅……各色簾幔低垂，隨風輕動；陽光傾瀉，明晃晃的光從透明的窗戶灑向窗邊大株熱帶植物，木樓里回響著綿軟的越南情歌。思想在此刻已經(jīng)被陽光、綠葉、木樓包裹起來，快遞到越南去了。

慶云樓二樓乃至樓頂露臺的景致絕對是最大亮點，前海的湖光美景盡收眼底，燕京八景之一的“銀錠觀山”也在“隔壁”，鐘鼓樓轉(zhuǎn)頭可望，老北京胡同的錯落景象近在咫尺——什剎海畔的景觀位No.1就是這兒了！

一樓和三樓做魯菜，總廚有來頭，來自北海的仿膳，精通傳統(tǒng)魯菜和宮廷菜，廚藝甚為精湛，糟溜魚片、壇子肉、竹笙濃湯扒蘆筍都是招牌經(jīng)典。二樓是北京的第一家越南菜館，越南人廚師長烹飪所用的調(diào)料專門從越南進口，一定程度上保證了經(jīng)典越南菜的原汁原味，必點菜有青木瓜沙拉、燈影生春卷、甘蔗蝦、越南咖喱雞。

越南菜清淡自然不厚重，就像慶云樓的“燈影生春卷”，透過薄如紙的越南紙皮，粉紅的蝦肉、翠綠的生菜、潔白細長的越南米粉清晰可見。咬破彈韌的紙皮，薄荷與蝦肉、生菜的清新感覺如同熱帶雨林雨后清爽的微風拂過。將新鮮海鮮烤制的食用方法在越南很常見，炭火熏烤才能體現(xiàn)越南的味道，“檸檬烤蝦”上撒滿切碎的檸檬葉，吃前擠上檸檬汁，香氣四溢。輕飄飄，涼絲絲，仿如山溪，一塵不染，如同愛情浸透心間。 如果陽光正好，那就挑一個靠窗的位置點上一杯“越南咖啡”吧。喝咖啡也是越南人日常習慣。其特色是將咖啡放在一種特殊的滴漏式咖啡器具里，下面放一個盛有煉乳、淡奶的透明杯子。沸水倒入，從透明杯子里看著如黑色珍珠般的咖啡一滴滴掉入杯中與白色煉乳慢慢融合。等到兩種味道相融后端起來喝一口，醇香滿口。像性格溫和的越南人一樣消磨一下午曼妙時光吧，它值得你這樣做。

人均消費：140元

推薦菜品：越南春卷 香茅牛肉 青木瓜沙拉 牛肉湯河粉 木瓜沙拉 烤魚 胭脂蘆筍 甘蔗蝦 咖喱雞 南瓜布丁 三輪車夫空心菜 椰香牛肉

地址：西城區(qū)什剎海前海東沿22號

電話：010-64019581 64021663