【延伸閱讀】

　　外媒:中國(guó)大量收購(gòu)美國(guó)苜蓿為奶牛供應(yīng)飼料

　　2014-06-10 17:14:00

　　參考消息網(wǎng)6月10日?qǐng)?bào)道外媒稱，由于水源和耕地的不斷減少，中國(guó)別無(wú)選擇，只能靠美國(guó)農(nóng)民為本國(guó)數(shù)量越來(lái)越龐大的奶牛供應(yīng)飼料。紫花苜蓿干草因富含纖維和蛋白質(zhì)，被視為飼料中的極品，美國(guó)西部地區(qū)是主產(chǎn)區(qū)。

　　據(jù)美國(guó)《洛杉磯時(shí)報(bào)》網(wǎng)站6月8日?qǐng)?bào)道，自2009年以來(lái)，美國(guó)向中國(guó)出口的苜蓿干草增加了近8倍，達(dá)到57.5萬(wàn)噸的最高紀(jì)錄。這些苜蓿干草用集裝箱運(yùn)到中國(guó)，也正是這些集裝箱，將中國(guó)工廠生產(chǎn)的最新iPhone手機(jī)和平板電視運(yùn)到美國(guó)。

　　根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)超過(guò)日本，成為美國(guó)苜蓿在亞洲最大的買(mǎi)家。從全球范圍看，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口的苜蓿數(shù)量?jī)H次于阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)。美國(guó)去年苜蓿的出口額達(dá)到5.86億美元，而美國(guó)去年農(nóng)業(yè)總出口額為1440億美元，創(chuàng)歷史新高。

　　苜蓿貿(mào)易的紅火并未引起多少注意，不過(guò)，當(dāng)長(zhǎng)達(dá)3年的干旱讓美國(guó)西部的農(nóng)場(chǎng)遭受?chē)?yán)重影響后，苜蓿就成為最搶手的商品之一。

　　牧草的枯萎讓養(yǎng)牛的牧場(chǎng)主在市場(chǎng)上尋找價(jià)格不菲的飼料。與此同時(shí)，由于加利福尼亞州很多農(nóng)場(chǎng)改種像杏樹(shù)和葡萄這類(lèi)更賺錢(qián)的作物，苜蓿的產(chǎn)量持續(xù)下降。2013年加州的苜蓿干草產(chǎn)量為600萬(wàn)噸，低于2002年800萬(wàn)噸的高點(diǎn)。由于需求的增加和供應(yīng)的減少，苜蓿干草最近3年來(lái)的價(jià)格增長(zhǎng)了一倍，每噸超過(guò)300美元。

　　雖然價(jià)格走高對(duì)于苜蓿種植者來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息，但這讓奶農(nóng)的利潤(rùn)空間縮小。

　　加州圖萊里縣的奶制品生產(chǎn)商康奈爾·卡斯伯根說(shuō)：“現(xiàn)在都全球化了。我們?cè)诤褪澜缙渌胤綘?zhēng)奪飼料。”他考慮用大豆和油菜籽來(lái)喂牛，但是發(fā)現(xiàn)出口需求讓這兩樣?xùn)|西同樣價(jià)格高昂。專家說(shuō)，苜蓿貿(mào)易的繁榮凸顯了從中國(guó)等新崛起經(jīng)濟(jì)體不斷變化的飲食習(xí)慣中獲利的巨大商機(jī)。

　　位于加州貝克斯菲爾德的ACX公司是一家重要的苜蓿干草出口商，從20世紀(jì)70年代末就開(kāi)始向日本出口苜蓿干草。這家公司發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的需求也在不斷增長(zhǎng)，之后又將市場(chǎng)拓展到中東地區(qū)。

　　2011年，中國(guó)在這家公司年收入中所占的份額還只有2%左右；2013年，這一份額上升到21%。中國(guó)加大了乳制品生產(chǎn)規(guī)模，可是由于耕地?cái)?shù)量有限，無(wú)法滿足飼料市場(chǎng)對(duì)苜蓿的需求。

　　ACX公司負(fù)責(zé)供貨與物流的副總裁尼古拉斯·貢博什說(shuō)：“中國(guó)不想百分之百地依賴進(jìn)口飼料，但是他們現(xiàn)在身不由己了。”

　　這家公司從美國(guó)西部11個(gè)州購(gòu)買(mǎi)苜蓿干草，并且擁有自己的苜蓿農(nóng)場(chǎng)。

　　如果水源充足、氣候適宜，苜蓿可以一年收割多達(dá)12次。美國(guó)奶農(nóng)通常購(gòu)買(mǎi)頭茬苜蓿，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分最高，不過(guò)價(jià)格也最為高昂。用這種苜蓿喂養(yǎng)的奶牛所產(chǎn)出的牛奶的品質(zhì)是最高的。相比之下，夏季收割的苜蓿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要差一些，通常出口到國(guó)外的奶牛場(chǎng)。

　　經(jīng)營(yíng)苜蓿干草出口生意的馬克·安德森說(shuō)：“這個(gè)行業(yè)創(chuàng)造了大量的就業(yè)崗位。不只是農(nóng)業(yè)崗位，還有運(yùn)輸、加工以及碼頭裝卸等環(huán)節(jié)的崗位。”

　　在加州因皮里爾瓦利地區(qū)，出產(chǎn)的干草——其中既有苜蓿，也有其他品種——近1/3都出口到海外。

　　干草貿(mào)易中間人定期從國(guó)外飛抵這里，有些人會(huì)去當(dāng)?shù)氐母郀柗蚯驁?chǎng)和鄉(xiāng)村俱樂(lè)部。中國(guó)買(mǎi)家在毗鄰美國(guó)的墨西哥墨西卡利喝酒吃飯，這里的華人社區(qū)存在已久。

　　種植苜蓿的龍尼·萊姆格魯伯預(yù)計(jì)，在當(dāng)前中國(guó)繼續(xù)在全球搜尋食物的背景下，中國(guó)對(duì)苜蓿的需求還會(huì)直線上升。他的一個(gè)兒子在中國(guó)人開(kāi)辦的公司工作，這家公司專門(mén)生產(chǎn)用于加工食品的脫水洋蔥和大蒜。（編譯/李鳳芹）